Tahu balut tepung

Bahan Pembuatan:

1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya
1 butir telur kocok lepas
wortel diparut kasar
daun bawang iris halus
250 gram terigu Bogasari
garam gurih secukupnya
air es secukupnya
Cara Pembuatan:

Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.
Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.